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Courgette Bio

La courgette fait partie de la famille des cucurbitacées, comme la courge. La courgette peut être de forme allongée ou ronde, et de couleur verte ou jaune.

La courgette se mange cuite ou crue.

La courgette est peu calorique (15 kcal/100 g). La courgette est composée à 95 % d'eau, elle est donc riche en minéraux et oligo-éléments. La courgette contient également de nombreuses vitamines et des fibres.

La production

Conditionnement

– en barquette 1kg

Certificats

Agriculture Biologique

Production annuelle
100
tonnes par an
Saisonnalité
Le saviez-vous ?

Un pied de courgette produit des fleurs femelles qui donnent le fruit et des fleurs mâles stériles. On peut manger la fleur de courgette farcie ou en beignets. On reconnaît les fleurs mâles à leur tige.