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Tomate Bio

Il existe une multitude de variétés de tomates en France. Elle se différencient par leur forme, la consistance de leur chair mais aussi leur couleur. La tomate n'est pas seulement rouge, elle varie du blanc au noir en passant par le vert, le jaune et le rouge bien évidemment.

La production

Conditionnement
  • tomate ronde ou grappe : barquette de 500g ou 1kg, en vrac
  • tomate cerise : barquette de 250g
Certificats

Agriculture Biologique

Terroirs ou origine 

Nos tomates bio proviennent du sud est de la France mais elles peuvent aussi provenir de toute autre origine française ou étrangère dans des conditions complémentaires au marché.

Production annuelle
150
tonnes par an
Saisonnalité
Le saviez-vous ?

La tomate contient du lycopène. Ce pigment, qui lui donne sa couleur, est un antioxydant dont la teneur augmente à la cuisson. En conséquence, pour protéger son système cardio-vasculaire mieux vaut consommer des tomates réduites en purée que crues.