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Patrick
MARCHAL

Patrick Marchal, producteur de concombres

 

Producteur, rattaché au terroir Kultive Val de Seine

 

Patrick Marchal est issu d’une famille de maraichers. Il représente la 4° génération même si ses aïeux n’étaient pas serristes. Patrick Marchal produit des concombres sur une surface de 29 680 m² de serres. Il emploie 10 permanents et 8 saisonniers.

Patrick Marchal utilise une chaudière à paille. Cette énergie renouvelable est issue d’un circuit ultra court et permet ainsi de garantir la pérennité économique tout en préservant l’environnement.

Les concombres de Patrick Marchal sont certifiés GlobalGap et Concombre de France.

 

Spécificité de Patrick Marchal

 

Patrick Marchal s’est impliqué à améliorer les conditions de travail de son entreprise. La pénibilité a été réduite considérablement grâce à différents moyens mis en place :

culture sur gouttière évitant d’avoir à se baisser
– utilisation de chariots de palissage évitant de devoir lever les bras
utilisation de chariots de récolte pour éviter le port de charges
utilisation d’un palettiseur au conditionnement donc moins de port de charges

 

Adresse de Patrick Marchal

SCEA Legumenfrais
RD 326 Quartier de Thuisy

51360 Val de Vesle